E65W

La E65W GbS combina muelas de acero de 65 mm con el sistema Grind-by-Sync de Mahlkönig, un enlace electrónico entre el molino y la máquina de espresso que mantiene sincronizados la dosis y el ajuste de molienda, café tras café.

La distancia entre muelas se ajusta sola en pasos de milésimas de milímetro, y la calibración de punto cero toma unos segundos con solo tocar un botón, sin las llaves ni el tiempo que exigía antes — algo que se agradece cuando el grano cambia más rápido que la paciencia del barista.

Un sistema de enfriamiento activo mantiene estable la temperatura de molienda durante turnos largos, y el molino trabaja lo bastante silencioso como para estar justo en la barra sin sumar ruido a un servicio ya de por sí agitado.