NuevoMatcha ceremonial
Ceremonial-grade Japanese matcha — shade-grown tencha milled to a fine powder, made to be whisked and drunk on its own. Fresh and vegetal, with gentle umami and light astringency. 50 g pouch.
$27
Buen café, así nomás.
Café tostado semanalmente y preparado con cuidado. Pasa por un espresso, quédate a trabajar un rato, o solo ven a platicar.
- 4.8★
- +400 reseñas
- Semanal
- Tostado cada semana
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Café en grano
Café en grano recién tostado para preparar en casa. Disponible en nuestras cafeterías.
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Nuestra cafetería en el centro de Toluca: Wi‑Fi rápido, pet-friendly y buen ambiente.
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Descargar app →Hola, somos tostadores
En TOLO hacemos buen café — eso es todo. Tostamos cada semana, trabajamos directo con fincas que conocemos en México, y rotamos orígenes como Colombia, Etiopía y Panamá. Espresso, pour overs, matcha, cold brew, chai y pan dulce — llévate una bolsa de grano de paso.
Tostado cada semana
Tostamos en lotes pequeños cada semana. Tu café nunca tiene más de unos días.
Gente que sabe de café
Nuestro equipo está certificado por la SCA y siempre listo para ayudarte a encontrar tu café.
Una comunidad chida
4.8★ con +400 reseñas — ¡gracias! Un lugar para convivir, trabajar, o simplemente disfrutar tu café de la mañana.
De nuestra tienda
Equipo de preparación, merch y más — todo lo que necesitas para hacer buen café en casa.
Nuevo
FavoritoTraditional - Whole Bean Coffee
Classic washed specialty coffee with a medium-dark roast. Clean, balanced, and full-bodied with warm notes of dark chocolate, brown sugar, and toasted nuts.
250 gr1 kg
Desde $12
Experimental - Whole Bean Coffee
Boundary-pushing specialty coffee with innovative processing methods and a medium-light roast. Bold and complex with intense tropical fruit, floral, and unexpected flavor layers.
100 gr250 gr1 kg
Desde $21
Tu café, listo cuando tú quieras
Sáltate la fila — pide por adelantado y recoge al llegar. Guarda tus favoritos, repite pedidos en un tap y recibe ofertas exclusivas. Gratis en iOS y Android.
Tiendas cerca de ti
Nuestra cafetería abierta es Pino Suárez en el centro de Toluca. Si buscas cafeterías en el centro de Toluca, lee la guía.
Del blog
Historias sobre café, orígenes y lo que hemos estado haciendo últimamente.
Cafés in Toluca: open specialty guide + Pino Suárez
Looking for specialty cafés in Toluca? Centro guide: bar checklist, parking at Pino Suárez (only open TOLO), hours, +52 56 2915 1741. Colón not open yet.
Ceremonial matcha: a short buying guide (→ TOLO shop)
What ceremonial grade means, color, aroma, whisking, and storage. To buy, go to the TOLO shop — don’t stop at the blog.
How to choose fresh whole-bean coffee (guide → TOLO shop)
Short guide: what to read on the bag and why whole bean wins. To buy whole-bean coffee, matcha, or gear with Mexico shipping, go to the TOLO shop — don’t stop at the blog.