농장에서
핀카 엘 카치친
비야누에바, 미산틀라, 베라크루스, 멕시코
핀카 엘 카치친은 비야누에바, 미산틀라의 시에라 데 미산틀라 산자락, 베라크루스 주 중부에 위치합니다. 멕시코의 오래된 커피 산지 중 하나로, 그늘 재배 커피가 오래전부터 토종 나무들과 숲의 수관을 함께 나눠온 지역입니다.
농장 이름은 카치친（Oecopetalum mexicanum）에서 유래했습니다. 시에라 지역 자생종으로 토토낙 민족의 문화적 유산인 과실수입니다. 카치친 숲은 전통적인 그늘 재배 커피 농원과 나란히 자라며, 이 지역에 독특한 생태계와 문화적 정체성을 부여합니다.
이 농장의 우리 커피
함께한 사람들
Asael García생산자