Café Proceso Lavado
Granos con proceso Lavado — cómo se procesa la cereza define la taza.
Flores Temascaltepec
México, Temascaltepec, Estado de México
Café de Finca La Ilusión, en Temascaltepec, Estado de México.
Altitud: 2000mProceso: Lavado
Vainilla Yajalón
México, Yajalón, Chiapas
Doble lavado de Finca San Juan del Vesubio en Yajalón, Chiapas — notas de chocolate, vainilla, durazno y miel.
Altitud: 1650mProceso: Doble lavado: 24 h de fermentación en mucílago, lavado, 24 h de oxidación, lavado