Sold outExperimental - Café en Grano
Café de especialidad que rompe límites con métodos de procesamiento innovadores y tueste medio-claro. Audaz y complejo con intensas capas de fruta tropical, florales y sabores inesperados.
Starting from $150.00
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Tradicional - Café en Grano
Café de especialidad lavado clásico con tueste medio-oscuro. Limpio, balanceado y con cuerpo, con notas cálidas de chocolate oscuro, piloncillo y nueces tostadas.
$270.00
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1
About this product
Nuestro café Tradicional celebra los fundamentos clásicos del café de especialidad. Mediante el proceso lavado, resaltamos sabores limpios y bien definidos que han sido el sello de calidad del café durante generaciones.
El Estilo
El proceso lavado retira la fruta de la cereza del café antes del secado, dando como resultado una taza limpia, balanceada y fiel al carácter del grano. Este enfoque enfatiza la claridad y la consistencia — una experiencia confiable y reconfortante cada vez.
Perfil de Sabor
Una taza rica y con cuerpo, con un perfil de tueste medio-oscuro. Espera notas cálidas de chocolate oscuro, piloncillo y nueces tostadas. El cuerpo limpio y el final suave hacen de este un café versátil que acompaña cualquier momento del día.
Detalles
- Proceso: Lavado
- Tueste: Medio-Oscuro
- Carácter: Limpio, balanceado, con cuerpo
Preparación
Versátil para cualquier método — desde espresso hasta filtrado o prensa francesa. Recomendamos una proporción de 1:16 para filtrado o 1:2 para espresso. Prepara a 92–96°C para mejores resultados.
