De las fincas
Finca La Ilusión
San Andrés de los Gama, Temascaltepec, Estado de México
La Finca La Ilusión es una finca de café de especialidad en San Andrés de los Gama, municipio de Temascaltepec, en el Estado de México. Se ubica a 2,100 metros sobre el nivel del mar, donde Don Federico Barrueta y su esposa Francisca Rodríguez cultivan Caturra y Bourbon en dos hectáreas y media, con beneficiado de lavado tradicional.
Don Federico dejó una carrera como mecánico de aviación en la Fuerza Aérea para dedicarse al café en 2003, motivado por la enfermedad de su padre. A partir de plantas de café silvestre que encontró en su tierra natal, convirtió La Ilusión en una de las fincas más emblemáticas de la región, reconocida en certámenes nacionales como la Cup of Excellence.