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Cocktails café de printemps à essayer

Barmaid souriante filtrant un espresso martini dans une coupe garnie de grains de café, des fleurs de printemps sur le bar

Guide des Cocktails Café de Printemps (Résumé)

Bases de Café Essentielles

  • Espresso: Utilisez des shots fraîchement tirés et refroidis pour une saveur riche, concentrée et une belle crema.
  • Concentré de Cold Brew: Infusez fort (1:4 café:eau), doux, peu acide; conservez au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
  • Café Flash-Brewed: Infusez chaud directement sur la glace pour préserver la vivacité et les arômes.
  • Liqueur de Café: Faites-la maison avec du cold brew, du sirop simple et de la vodka; laissez infuser ~1 semaine.

Cocktails Café Classiques de Printemps

Guides de préparation dans cet article

Cold brew

Cold brew

Un concentrado suave y de baja acidez, extraído en frío durante 12 a 18 horas: prepara un lote, guárdalo en el refri y dilúyelo al gusto toda la semana.

Espresso

Cafetera Moka

Café concentrado de estufa, bien hecho: agua pre-hervida, fuego bajo y retirarla justo cuando empieza a fluir para que salga dulce, no amarga.

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