NouveauMatcha cérémoniel
Matcha japonais de qualité cérémonielle — tencha cultivé à l'ombre et broyé en poudre fine, fait pour être fouetté et bu nature. Frais et végétal, avec un umami léger et une astringence discrète. Sachet de 50 g.
38 $
Du bon café, tout simplement.
Café torréfié chaque semaine et préparé avec soin. Passe pour un espresso, reste pour travailler un peu, ou viens juste discuter.
- 4.8★
- 400+ avis
- Chaque semaine
- Torréfié chaque semaine
- App
- Commander à l'avance
Grains de café
Grains fraîchement torréfiés à préparer chez vous. Disponibles dans nos cafés.
Voir les cafés →
Visitez-nous
Our café in central Toluca: fast Wi-Fi, pet-friendly and good vibes.
Visit Pino Suarez →
Commander avec l'app
Commandez à l'avance et récupérez, sans file d'attente.
Télécharger l'app →Bonjour, nous sommes torréfacteurs
Chez TOLO, on fait du bon café — c'est tout. On torréfie chaque semaine, on travaille directement avec des fermes qu'on connaît au Mexique, et on alterne des origines comme la Colombie, l'Éthiopie et le Panama. Espresso, pour over, matcha, cold brew, chai et pain sucré — emportez un sachet de grains en partant.
Torréfié chaque semaine
Nous torréfions en petits lots chaque semaine. Votre café n'a jamais plus de quelques jours.
Des gens qui connaissent le café
Notre équipe est certifiée SCA et toujours prête à vous aider à trouver votre café.
Une super communauté
4.8★ avec plus de 400 avis — merci ! Un endroit pour se détendre, travailler, ou tout simplement savourer son café du matin.
De notre boutique
Matériel de préparation, merch et plus — tout ce qu'il faut pour un bon café à la maison.
Nouveau
FavoriCafé en Grains
Café de spécialité lavé classique avec une torréfaction moyenne-foncée. Propre, équilibré et corsé avec des notes chaudes de chocolat noir et de noix grillées.
250 gr1 kg
À partir de 17 $
Experimental - Café en Grains
Café de spécialité repoussant les limites avec des méthodes de transformation innovantes et une torréfaction moyenne-claire. Audacieux et complexe avec des notes intenses de fruits tropicaux.
100 gr250 gr1 kg
À partir de 29 $
Votre café, prêt quand vous l'êtes
Fini la file — commandez à l'avance et récupérez en arrivant. Sauvegardez vos favoris, recommandez en un tap et recevez des offres exclusives. Gratuit sur iOS et Android.
Cafés près de chez vous
Our open café is Pino Suárez in central Toluca. Fast Wi-Fi, pet-friendly and good vibes.
Du blog
Histoires sur le café, les origines et nos dernières nouvelles.
Matcha ceremonial: guía corta para comprar (→ tienda TOLO)
Qué significa grado ceremonial, color, aroma y cómo batir o guardar matcha. Para comprar, ve a la tienda TOLO — no te quedes en el blog.
Cómo elegir café en grano fresco (guía → tienda TOLO)
Guía corta: qué leer en la bolsa y por qué el grano entero gana. Para comprar café en grano, matcha o equipo con envío a México, ve a la tienda TOLO — no te quedes en el blog.
Cafeterías Toluca: abiertas hoy + guía del centro
¿Buscas cafeterías Toluca? Guía del centro: especialidad vs desayuno, estacionamiento en Pino Suárez (única abierta), horario y tel. +52 56 2915 1741. Colón aún no abre.