Bruselas Zitronengras

Kolumbien, Bruselas, Huila

Ein Gesha von Jhonatan Gasca auf der Finca Bella Vista in Bruselas, Huila, geröstet in Paris von KB Roasters. Das anaerobe Thermosschock-Profil entstand während einer regenreichen Ernte, als die gesamte Charge auf einmal gepflückt werden musste — 30 % halbgare Pintón-Kirschen, 70 % vollreife.