BestsellerGanze Kaffeebohnen
Klassischer gewaschener Spezialitätenkaffee mit mitteldunkler Röstung. Sauber, ausgewogen und vollmundig mit warmen Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen.
Spezialitätenkaffee, wöchentlich geröstet und mit Sorgfalt zubereitet. Komm auf einen Espresso vorbei, bleib zum Arbeiten oder einfach zum Plaudern.
Bei TOLO machen wir guten Kaffee — das ist alles. Wir rösten jede Woche, arbeiten direkt mit Farmen zusammen, die wir in Mexiko kennen, und wechseln Herkunftsländer wie Kolumbien, Äthiopien und Panama. Espresso, Pour Over, Matcha, Cold Brew, Chai und süßes Brot — nimm eine Tüte Bohnen auf dem Weg mit.

Wir rösten jede Woche in kleinen Chargen. Dein Kaffee ist nie älter als ein paar Tage.
Unser Team ist SCA-zertifiziert und immer bereit, dir bei der Auswahl deines Kaffees zu helfen.
4.9★ mit über 150 Bewertungen — danke! Ein Ort zum Abhängen, Arbeiten oder einfach den Morgenkaffee genießen.
Zubehör, Merch und mehr — alles, was du für großartigen Kaffee zu Hause brauchst.
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AusverkauftUnser experimenteller Kaffee mit einzigartigen Fermentationsprozessen für mutige, unverwechselbare Aromen.
AusverkauftEine mittlere Röstung mit lebhafter Säure und Zitrusnoten, ideal für Filtermethoden.
Schnelles WLAN, haustierfreundlich und gute Stimmung. Komm an einem unserer Standorte vorbei.
Geschichten über Kaffee, Herkunftsländer und was wir in letzter Zeit gemacht haben.

Detaillierter Vergleich von Kaffeezubereitungsmethoden wie V60, Chemex, Aeropress und Espresso, mit Parametern für Mahlgrad, Temperatur und Zeit zur Optimierung von Extraktion und Geschmack.

Das Erhitzen von Bohnen löst Maillard-Reaktionen, Karamellisierung und Pyrolyse aus. Maillard-Reaktionen beginnen bei etwa 140 °C und erzeugen aromatische Verbindungen und Farbe. First Crack tritt zwischen 190 °C und 196 °C auf. Röstprofilsteuerung umfasst die Verwaltung der Anstiegsrate und der Gesamtzeit. Helle Röstungen erfordern feinere Mahlgrade und längere Extraktionszeiten.

Die Wahl des richtigen Cafés geht über die Nähe hinaus. Die Spezialitätenkaffeeszene ist in den letzten Jahren rasant gewachsen, angetrieben von Verbrauchern, die Bohnenqualität, Röstgrad und ein vollständiges sensorisches Erlebnis schätzen. Damit Kaffee als Spezialitätenqualität gilt, bewertet die Specialty Coffee Association Bohnen mit über 80 von 100 Punkten auf ihrer sensorischen Skala.