NeuZeremonieller Matcha
Japanischer Matcha in zeremonieller Qualität — beschatteter Tencha, fein vermahlen, zum Aufschlagen und puren Trinken gemacht. Frisch und grün, mit sanftem Umami und leichter Adstringenz. 50-g-Beutel.
Kaffee, der jede Woche geröstet und mit Sorgfalt zubereitet wird. Komm vorbei für einen Espresso, bleib eine Weile zum Arbeiten oder komm einfach zum Plaudern.
Bei TOLO machen wir guten Kaffee — das ist alles. Wir rösten jede Woche, arbeiten direkt mit Farmen zusammen, die wir in Mexiko kennen, und wechseln Herkunftsländer wie Kolumbien, Äthiopien und Panama. Espresso, Pour Over, Matcha, Cold Brew, Chai und süßes Brot — nimm eine Tüte Bohnen auf dem Weg mit.

Wir rösten jede Woche in kleinen Chargen. Dein Kaffee ist nie älter als ein paar Tage.
Unser Team ist SCA-zertifiziert und immer bereit, dir bei der Auswahl deines Kaffees zu helfen.
4.8★ mit über 400 Bewertungen — danke! Ein Ort zum Abhängen, Arbeiten oder einfach den Morgenkaffee genießen.
Zubehör, Merch und mehr — alles, was du für großartigen Kaffee zu Hause brauchst.
NeuJapanischer Matcha in zeremonieller Qualität — beschatteter Tencha, fein vermahlen, zum Aufschlagen und puren Trinken gemacht. Frisch und grün, mit sanftem Umami und leichter Adstringenz. 50-g-Beutel.
FavoritKlassischer gewaschener Spezialitätenkaffee mit mitteldunkler Röstung. Sauber, ausgewogen und vollmundig mit warmen Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen.

Grenzüberschreitender Spezialitätenkaffee mit innovativen Verarbeitungsmethoden und mittelheller Röstung. Mutig und komplex mit intensiven tropischen Frucht- und Blumennoten.
Our open café is Pino Suárez in central Toluca. Fast Wi-Fi, pet-friendly and good vibes.
Geschichten über Kaffee, Herkunftsländer und was wir in letzter Zeit gemacht haben.

Guía de prensa francesa para casa: 15 g de café, 250 g de agua, molienda gruesa y 4 minutos de inmersión, con ajustes si sale amarga, ácida o débil.

Receta AeroPress para casa: 11 g de café, 200 g de agua a 95 °C, molienda media-fina y cómo ajustar si sale amarga, ácida o débil.

Matcha ceremonial: qué significa el grado, cómo juzgar color y aroma, cómo batirlo con chasen y cómo guardarlo para que no pierda sabor.