Matcha bei TOLO

Ceremonial-Grade-Matcha aus Japan, täglich aufgeschlagen in unseren Cafés in Toluca und Metepec. Sechs Arten ihn zu trinken — such dir eine aus.

Warum dieser Matcha

Wir haben uns für einen Single-Origin aus Japan und eine Qualitätsstufe entschieden, die sowohl pur als auch mit Milch überzeugt. Die Farbe ist leuchtend grün, das Aroma grasig und süß — der Abgang bleibt sauber.

Wir wiegen und schlagen jeden Drink auf, damit er gleichmäßig bleibt — dieselbe Sorgfalt wie beim Pour-over.

Wie wir es servieren

Matcha: Mit heißem Wasser aufgeschlagen. Die einfachste Art — reiner Matcha, ohne Milch.
Matcha Latte: Matcha und Milchschaum. Sanft, cremig — der alltägliche Favorit.
Matcha Tonic: Matcha über Tonic Water und Eis. Frisch, sprudelnd — die Überraschung auf der Karte.
Affogato Matcha: Ein Schuss Matcha über Vanilleeis gegossen. Dessert im Glas.
Erdbeer-Matcha-Latte: Matcha Latte mit hausgemachtem Erdbeersirup eingeschichtet.
Kokos-Matcha-Latte: Matcha mit Kokosmilch. Natürlich süß, ohne Milchprodukte.

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Matcha zu Hause? Wir arbeiten an einer Einzelhandelspackung — meld dich und wir schreiben dir, wenn sie erhältlich ist.