Tradicional - Café en Grano

Nuestra mezcla Tradicional reúne granos excepcionales de las tierras altas de Oaxaca, México.

Origen

Proveniente de fincas familiares en la Sierra Norte a elevaciones de 1,400–1,600 metros sobre el nivel del mar. Nuestros productores forman parte de una cooperativa comprometida con la agricultura sustentable y el comercio justo.

Perfil de Sabor

Una taza balanceada con notas de chocolate oscuro, piloncillo y almendras tostadas. El proceso lavado crea un cuerpo limpio y suave con un final agradable y persistente.

Detalles

• Región: Sierra Norte, Oaxaca, México
• Altitud: 1,400–1,600 msnm
• Proceso: Lavado
• Tueste: Medio
• Variedades: Typica, Bourbon

Preparación

Versátil para cualquier método—desde espresso hasta métodos de filtrado. Recomendamos una proporción de 1:16 para filtrado o 1:2 para espresso.