ブルセラス レモングラス

コロンビア, ブルセラス、ウイラ

ブルセラス（ウイラ）のフィンカ・ベジャ・ビスタでジョナタン・ガスカが育てたゲイシャ。パリのKBロースターズが焙煎。雨の多い収穫期に全ロットを一度に収穫せざるを得なかったことから生まれたサーマルショック・アナエロビックプロセス——ピントン30%、完熟チェリー70%。