Immersion

AeroPress

Rápida, suave y noble: receta sencilla 1:18 en AeroPress con reposo de 2 minutos y prensado lento.

Ratio1:18

MoutureMedia-fina400–600 µm

Eau95°C

Temps2:30

Étapes

1
Coloca un filtro de papel enjuagado en la tapa, enrósquala y apoya la AeroPress sobre una taza firme.
2
Agrega 11 g de café molido medio-fino, vierte 200 g de agua a ~95 °C y da una vuelta suave.
3
Inserta el émbolo lo justo para sellar y deja reposar 2 minutos.
4
Presiona lento y parejo — unos 30 segundos — y detente en cuanto escuches el silbido.