Café de spécialité mexicain, directement de la ferme
Grains premium single-origin directement des fermes mexicaines. Torréfiés chaque semaine et livrés à votre café, restaurant ou bureau.
Demander un devis en grosPourquoi s'approvisionner chez TOLO
Nous travaillons directement avec des producteurs à travers le Mexique pour vous offrir du café de qualité spécialité avec une traçabilité complète — chaque sachet indique la finca et la région d'origine. En tant que votre fournisseur grossiste de café de spécialité, nous gérons l'approvisionnement, la torréfaction et la livraison pour que vous puissiez vous concentrer sur votre activité.
- Relations de commerce direct avec des fermes de café mexicaines
- Torréfié chaque semaine pour une fraîcheur optimale — jamais stocké sur une étagère
- Volumes flexibles pour cafés, restaurants, hôtels et bureaux
- Traçabilité complète de la ferme à la tasse sur chaque sachet
- Expertise certifiée SCA pour l'accompagnement et la formation à la préparation
Nos origines de café mexicain
Nous travaillons directement avec des producteurs dans plusieurs États mexicains, ainsi qu'avec des origines internationales tournantes de Colombie, d'Éthiopie et du Panama.
Une constance qui se goûte
La vente en gros de spécialité ne fonctionne que si chaque lot correspond au précédent. Nous mesurons chaque lot en atelier pour que le café que vous approuvez soit celui que vous continuez à recevoir.
Teneur en humidité
Nous vérifions l'humidité des grains verts à la réception pour que la densité et le comportement à la torréfaction restent prévisibles d'un lot à l'autre.
Activité de l'eau
Mesuré sur chaque lot pour confirmer que le café est stable, sûr à stocker et à son apogée.
Perte de masse à la torréfaction
Enregistré à chaque lot pour figer le même développement de torréfaction, afin que le profil ne varie jamais.
Couleur Agtron
Mesuré sur l'échelle Agtron après chaque torréfaction pour maintenir la couleur — et la tasse — constantes dans le temps.
Comment fonctionne l'approvisionnement en gros
Du premier contact à la livraison régulière en quatre étapes simples.
Demande
Parlez-nous de votre entreprise, de vos besoins en volume et de vos préférences de saveur.
Échantillon
Nous vous envoyons des échantillons sélectionnés pour que vous puissiez goûter avant de vous engager.
Tarification
Tarification transparente basée sur le volume sans frais cachés.
Livraison
Torréfié chaque semaine et expédié selon votre calendrier. Qualité constante, à chaque fois.
Questions fréquentes sur la vente en gros
Quelle est la commande minimum en gros ?
Nous travaillons avec des cafés, restaurants, hôtels et bureaux de toutes tailles — de la boutique unique aux opérateurs multi-sites. Dites-nous votre volume et nous trouverons le bon point de départ.
Comment est structurée la tarification en gros ?
Tarification transparente au kilogramme par paliers selon le volume mensuel, sans frais d'installation ni coûts cachés. Envoyez-nous votre volume estimé et nous répondrons rapidement avec un devis.
À quelle vitesse vais-je recevoir ma commande après la torréfaction ?
Nous torréfions chaque semaine et expédions dès que les grains ont reposé. Les délais dépendent de votre emplacement — la plupart des destinations mexicaines arrivent en quelques jours ouvrables.
Expédiez-vous en dehors du Mexique ?
Oui. Nous exportons vers certains marchés internationaux. Les frais d'expédition et délais varient selon la destination — contactez-nous pour un devis.
Pouvez-vous créer un mélange personnalisé ou un emballage marque blanche ?
Oui. Nous proposons le développement de profil personnalisé et l'emballage en marque blanche pour les partenaires à volume constant. Contactez-nous pour discuter de votre projet.
Proposez-vous une formation barista ou un support d'extraction ?
Oui. Notre expertise certifiée SCA offre un support d'extraction et un accompagnement pour les nouveaux partenaires en gros.
Prêt à vous approvisionner en café de spécialité mexicain ?
Parlez-nous de votre entreprise et nous vous répondrons avec un devis, un plan d'échantillons et les détails d'intégration.
Préférez-vous le courrier électronique? wholesale@tolo.cafe