Experimental - Café en Grains
Café de spécialité repoussant les limites avec des méthodes de transformation innovantes et une torréfaction moyenne-claire. Audacieux et complexe avec des notes intenses de fruits tropicaux.
À partir de $350.00
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Café en Grains
Café de spécialité lavé classique avec une torréfaction moyenne-foncée. Propre, équilibré et corsé avec des notes chaudes de chocolat noir et de noix grillées.
$250.00
Size
Quantité
1
À propos de ce produit
Nuestro café Tradicional celebra los fundamentos clásicos del café de especialidad. Mediante el proceso lavado, resaltamos sabores limpios y bien definidos que han sido el sello de calidad del café durante generaciones.
El Estilo
El proceso lavado retira la fruta de la cereza del café antes del secado, dando como resultado una taza limpia, balanceada y fiel al carácter del grano. Este enfoque enfatiza la claridad y la consistencia — una experiencia confiable y reconfortante cada vez.
Perfil de Sabor
Una taza rica y con cuerpo, con un perfil de tueste medio-oscuro. Espera notas cálidas de chocolate oscuro, piloncillo y nueces tostadas. El cuerpo limpio y el final suave hacen de este un café versátil que acompaña cualquier momento del día.
Detalles
- Proceso: Lavado
- Tueste: Medio-Oscuro
- Carácter: Limpio, balanceado, con cuerpo
Preparación
Versátil para cualquier método — desde espresso hasta filtrado o prensa francesa. Recomendamos una proporción de 1:16 para filtrado o 1:2 para espresso. Prepara a 92–96°C para mejores resultados.
