Maragogipe Cacao
Chiapas, Mexique, Jaltenango
Un Maragogype lavado de la Finca las Chicharras en las tierras altas de Chiapas — refinado y limpio, con notas profundas de cacao, té negro y chocolate oscuro.
OrigineChiapas, Mexique
RégionJaltenango
FincaFinca las Chicharras
Altitude1600 masl
Cacao·thé noir·chocolat noir.
Procédé & Variété
VariétéMaragogype (variété unique)
ProcédéLavé
Agtron60 · Torréfaction City