Matcha chez TOLO
Ceremonial-grade matcha from Japan, whisked daily at our café in Toluca. Five ways to drink it — pick yours.
Pourquoi ce matcha
Nous avons choisi une origine unique du Japon et un grade qui se tient aussi bien nature qu'en lait. La couleur est vert vif, l'arôme est herbacé et sucré, et la finale reste nette.
Nous pesons et fouettons chaque boisson pour assurer la constance — le même soin que pour un pour-over.
Matcha ceremonial at home
Our 50 g pouch of matcha green tea powder from Japan — about 16 servings. Pure matcha, nothing else.
- Ingredients
- Matcha green tea powder.
- Origine
- Japan.
- Net weight
- 50 g (1.8 oz) — about 16 servings.
- Storage
- Store in a cool, dry place. Contains caffeine.
How to prepare
- Measure 3 g of matcha powder (about 1/10 oz).
- Add 30 ml of water at 75 °C (1 fl oz at 167 °F).
- Whisk for 25 seconds until smooth and foamy.
Comment on le prépare
- Matcha
- Fouetté à l'eau chaude. La façon la plus simple — matcha pur, sans lait.
- Latte matcha
- Matcha et lait vapeur. Doux, crémeux, le choix du quotidien.
- Matcha tonic
- Matcha sur eau tonique et glaçons. Vif, pétillant, la surprise du menu.
- Affogato matcha
- Un shot de matcha versé sur de la glace à la vanille. Un dessert dans un verre.
- Latte matcha fraise
- Latte matcha avec notre sirop maison à la fraise en couches.
Commander un matcha
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