Matcha chez TOLO
Matcha de grade cérémoniel du Japon, fouetté chaque jour dans nos cafés de Toluca et Metepec. Six façons de le déguster — choisissez la vôtre.
Pourquoi ce matcha
Nous avons choisi une origine unique du Japon et un grade qui se tient aussi bien nature qu'en lait. La couleur est vert vif, l'arôme est herbacé et sucré, et la finale reste nette.
Nous pesons et fouettons chaque boisson pour assurer la constance — le même soin que pour un pour-over.
Comment on le prépare
- Matcha
- Fouetté à l'eau chaude. La façon la plus simple — matcha pur, sans lait.
- Latte matcha
- Matcha et lait vapeur. Doux, crémeux, le choix du quotidien.
- Matcha tonic
- Matcha sur eau tonique et glaçons. Vif, pétillant, la surprise du menu.
- Affogato matcha
- Un shot de matcha versé sur de la glace à la vanille. Un dessert dans un verre.
- Latte matcha fraise
- Latte matcha avec notre sirop maison à la fraise en couches.
- Latte matcha coco
- Matcha au lait de coco. Naturellement sucré, sans produits laitiers.
Commander un matcha
Passe dans l'un de nos cafés ou commande à l'avance dans l'app TOLO.
Tu veux du matcha chez toi ? On prépare une boîte en vente libre — dis-le-nous et on t'écrira à son lancement.