Vanille Yajalón
Mexique, Yajalón, Chiapas
Un lot à double lavage de la Finca San Juan del Vesubio à Yajalón, Chiapas — notes de chocolat, vanille, pêche et miel.
Acheter ce café →OrigineMexique
RégionYajalón, Chiapas
ProducteurElvira Trejo
Altitude1650 masl
Chocolat·Vanille·Pêche·Miel
Procédé & Variété
VariétéObata
ProcédéDouble lavage : 24 h de fermentation dans le mucilage, lavé, 24 h d'oxydation, lavé
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